Vitelco - Pali Group

Vitelco en PALI Group realiseren chemievrije en circulaire koeling

‍

Binnen de foodindustrie zijn betrouwbaarheid, voedselveiligheid en continuïteit cruciaal. Tegelijkertijd groeit de druk om water en energie efficiënter te gebruiken. Voor Vitelco, onderdeel van de PALI Group en gespecialiseerd in de verwerking van kalfsvlees, vormde dit de aanleiding om kritisch te kijken naar de koelwaterbehandeling van hun verdampingscondensors.

De centrale vraag was hoe het koelproces stabieler, veiliger en duurzamer kon worden ingericht, zonder concessies te doen aan capaciteit of productkwaliteit.

‍

De uitdaging: Kosten, veiligheid en waterverbruik

Vitelco werkte jarenlang met chemische koelwaterbehandeling. Dit bracht meerdere uitdagingen met zich mee. Er was sprake van kalkaanslag, corrosie en microbiologische groei. Daarnaast vereiste het gebruik van chemicaliën handmatige handelingen, wat risico’s met zich meebracht voor medewerkers.

Ook het waterverbruik lag relatief hoog. Zowel voor de verdampingscondensors als voor de wasstraten werd veel leidingwater ingezet. Vitelco zocht naar een oplossing die deze knelpunten structureel zou oplossen.

‍

De eerste stap: Chemievrij koelen met IVG technologie

Begin 2012 installeerde Pathema bij Vitelco een IVG10 C CoolWater skid voor de chemievrije behandeling van de verdampingscondensor. Vanaf dat moment werd het systeem volledig zonder chemicaliën geëxploiteerd.

De impact was direct merkbaar. Het gebruik van chemicaliën voor kalk, corrosie en microbiologische behandeling werd volledig geëlimineerd. Het spuiwater werd recyclebaar en kon opnieuw worden ingezet, onder andere voor de truckwasstraat. De terugverdientijd van deze eerste installatie bedroeg circa 2,2 jaar.

‍

De volgende stap: Water hergebruiken met nano filtratie

In 2014 werd de installatie verder uitgebreid met een nano filtratie. Hiermee kon grond en regenwater worden ingezet ter vervanging van leidingwater voor zowel de verdampingscondensor als de wasstraat.

Dankzij de hoge waterkwaliteit kon het koelwater verder worden ingedikt. Waar de indikking eerder rond een factor 2 lag, steeg deze naar een factor 8. Het resultaat was een forse daling van de jaarlijkse koelwaterkosten met circa 87 procent ten opzichte van 2011. De investering in deze uitbreiding had een terugverdientijd van minder dan twee jaar.

‍

Opschaling: Eén waterbehandeling voor meerdere condensors

In 2015 volgde een volgende stap. Op het aangrenzende bedrijf Vriskade, eveneens onderdeel van de PALI Group, werd een tweede IVG C CoolWater skid geplaatst. Hiermee worden drie verdampingscondensors gezamenlijk chemievrij behandeld met één waterbehandeling.

Deze opzet zorgde voor minder technisch onderhoud, directe controle en alarmering van de waterkwaliteit en een stabieler systeem. Ook hier verdwenen problemen met kalkaanslag, corrosie en microbiologische groei volledig, zonder inzet van chemicaliën. De gerealiseerde terugverdientijd lag onder de 2,7 jaar.

‍

Het resultaat: Minder water, geen chemicaliën, meer stabiliteit

De overstap naar circulaire en chemievrije koelwaterbehandeling heeft Vitelco concrete en meetbare voordelen opgeleverd. Het drinkwaterverbruik voor de verdampingscondensor is met meer dan 90 procent gedaald. Het jaarlijkse gebruik van circa 950 kilogram chemicaliën is teruggebracht naar nul. De CO₂ uitstoot is met ongeveer 70 procent verminderd.

Daarnaast is het systeem aantoonbaar stabieler en schoner. Filters hoeven nog maar eenmaal per maand te worden vervangen en afwijkingen in waterkwaliteit zijn direct zichtbaar, waardoor sneller kan worden ingegrepen.

‍

Conclusie: Veilig, circulair en toekomstbestendig

Deze case laat zien hoe technische innovatie en circulair denken samenkomen in een praktische oplossing voor de foodindustrie. Door stap voor stap te kiezen voor chemievrije technologie en waterhergebruik heeft Vitelco haar koelproces veiliger, efficiënter en duurzamer ingericht.

Met de technologie van Pathema is koelwaterbehandeling niet alleen betrouwbaarder, maar ook rigoureus eenvoudiger. Precies wat nodig is om klaar te zijn voor de toekomst.

‍